Biele korenie celé
Kód: 498/100 498/500 Zvoľte variant
Podrobný popis
Biely korenie býva menej aromatický než čierny, je však ostro palčivý, s nasládlou vôňou. Obsahuje tiež menej silic, protože ty sa nachází v slupce, která sa pri čistenie odstraní.
Použitie v kuchyni:
→ Světlé omáčky, smetanové polievky, pikantní chuťovky, mäso a ryby na grilu, salátové dresinky, zelenina na másle, korenie mignonette.
S čím je biele korenie dobrý?
→ Väčšina pokrmov, všetky druhy mäsa, zelenina, dijonská horčice.
Korenie, s ktorým sa biele korenie výborne kombinuje:
→ Bazalka, cesnak, klinček, kardamóm, koriander, kurkuma, muškátový oriešok, petržlen, rozmarín, rímsky rasca, škorica, tymián, zázvor.
• TIP! Biely korenie sa má zvolit vždy, kdy sa žádá pálivost, aniž by sa príliš menila vlastní chuť pokrmu - pridáva sa teprve pred koncem tepelné úpravy.
KRAJINA PÔVODU: Indonézia, Vietnam
SKLADOVANIE: Teplota max. 24°C a vlhkosť max. 75%.
ALERGÉNY: Môže obsahovať stopy alergénu lepku, sóje, horčice, zeleru, sezamu, vajec a mlieka.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Jednodruhové korenie |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.