Jednodruhové korenie, Strana 7

Ligurčeku sa tiež hovorí „české maggi" a toto označení mu není přisuzováno náhodou – vôňou totiž pripomína známej polévkové korenie. Silno voní, do istej míry podobne jako...

Korenie je celosvetovo najpoužívanejším korením. Chuť aj vôňa černého korenia je aromatická a ostro palčivá.

Korenie je celosvetovo najpoužívanejším korením. Chuť aj vôňa černého korenia je aromatická a ostro palčivá.

Oregano je tiež známe pod názvom „dobromysl".

Rasca rímsky, niekedy tiež zvaný křížový rasca alebo cumin, má ostro aromatické, jemne horké aroma. Vôňa je silná a těžká, korenená až sladká. Chuť je silná, prenikavá, ľahko...

Chuť škorica je nasládlá, teplá s náznakom klinčeka a citrusu, aroma je jemne sladké, drevité, pritom však intenzivní.

Oregano je tiež známe pod názvom „dobromysl".

Korenie sa hovorí „hviezdicový aníz" kvôli podobnosti s chuťou a vôňou anízu. Aroma badiánu je však intenzívnejšie a ohnivejšie.

Korenie sa hovorí „hviezdicový aníz" kvôli podobnosti s chuťou a vôňou anízu. Aroma badiánu je však intenzívnejšie a ohnivejšie.

Listy estragonu majú sladké aroma s náznakmi vôňa borovice, anízu či sladké drievko. Má silnou, avšak stále jemnou chuť s bazalkovou príchuťou a nasládlou pachutí po jedle.

Korenie je celosvetovo najpoužívanejším korením.

Chuť jalovce je čistá a osvěžující, nasládlá, ľahko pálivá s náznakom borovice a pryskyřice. Má dřevnatou, nezaměnitelnou vôňu ginu, jehož výroby je súčasťou.