Kardamóm celý
Kód: 687/100 687/500 Zvoľte variant
Podrobný popis
Jeho vôňa je aromatická, ale nasládlá, ovocná a prenikavá. Chuť obsahuje náznak kafru alebo eukalyptu, je ostrá a uzená, s teplou hořkosladkou príchuťou, zároveň však tiež čistá a svieža.
Použitie v kuchyni:
→ Koláče, pečivo, perníky, kardamomový chlebíček, údeniny, drůbeží a rybí pokrmy, ovocné kompoty, mléčné dezerty, pudinky, zmrzliny, pečená kačica, varené kura, marinády, korenená vína, ryža.
S čím je kardamóm dobrý?
→ Hrušky, jablka, koreňová zelenina, strukoviny, pomeranče, sladké zemiaky.
Korenie, s ktorým sa kardamóm výborne kombinuje:
→ Klinček, chilli, káva, rasca, koriander, paprika, korenie, škorica, šafrán, zázvor.
KRAJINA PÔVODU: Guatemala
SKLADOVANIE: Teplota max. 24°C a vlhkosť max. 75%.
ALERGÉNY: Môže obsahovať stopy alergénu lepku, sóje, horčice, zeleru, sezamu, vajec a mlieka.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Jednodruhové korenie |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.