Ligurček mletý

Podrobný popis

Ligurčeku sa tiež hovorí „české maggi" a toto označení mu není přisuzováno náhodou – vôňou totiž pripomína známej polévkové korenie. Silno voní, do istej míry podobne jako zeler, jeho vôňa je však ostrejšia, s pižmovými tóny a náznakom anízu, citrónu a kvasnic. Výrazná vôňa a chuť tak snadno nevyprchá.

Použitie v kuchyni:

→ Polievky, vaječné jedlá, jedlá z jednoho hrnce, dušená mäsa, tvarohové nátierky, zelené šaláty, zemiakový koláč.

S čím je ligurček dobrý?

→ Zemiaky, cibuľa, huby, hrách, jablka, jahňacie mäso, koreňová zelenina, kukurica, mrkev, paradajky, ryby, ryža, smetanové syry, šunka, uzené ryby, vajec, bravčové mäso.

Korenie, s ktorým sa ligurček výborne kombinuje:

→ Bobkový list, cesnak, chilli, borievka, rasca, kôpor, oregano,

pažitka, petržlen, tymián.

• TIP! Čerstvý ligurček sa dá použiť aj jako náhražka soli.

KRAJINA PÔVODU: Polsko

SKLADOVANIE: Teplota max. 24°C a vlhkosť max. 75%.

ALERGÉNY: Môže obsahovať stopy alergénu lepku, sóje, horčice, zeleru, sezamu, vajec a mlieka.