Zákaznická podpora:+420 773 937 006
    Domů / Jednodruhové Koření / Kurkuma mletá

    Kurkuma mletá

    Kód: S0890 S0476 Zvolte variantu
    Kurkuma 1
    20 Kč / ks 74 Kč / ks od 20 Kč / ks 17,86 Kč bez DPH 66,07 Kč bez DPH od 17,86 Kč bez DPH 20 Kč / 100 g 14,80 Kč / 100 g –
    Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
    Hmotnost
    Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

    Kurkuma, někdy též zvaná „indický šafrán", byla dlouhou dobu ceněna spíše jako rostlina barvířská. Dnes pro ni však najdeme široké využití také v kuchyni. Spojuje a slaďuje jiné druhy koření, s nimiž se mísí v mnoha kombinacích - je například součástí směsí kari, garam masala či ras el hanout.

    Chuť má kořennou až ostře trpkou, podobnou zázvoru. Je teplá, pižmová, mírně hořká a kyselá. Má složitou, sytou dřevitou vůni, v níž jsou cítit květy, citrus a zázvor.

     

    Detailní informace

    Doprava zdarma
    Při nákupu nad 2000 kč do 30kg
    Garance Kvality
    Firma s dlouholetou tradicí
    Spokojený
    VAŠE SPOKOJENOST
    Naše priorita

    Související produkty

    Pískavice celá 1
    Pískavice celá
    Skladem (>5 ks)
    od 12,50 Kč bez DPH
    od 14 Kč

    Plody pískavice chutnají po celeru či libečku, chuť je lehce hořká, textura moučnatá. Pražená semena chutnají hořkosladce, s nádechem javorového sirupu.  

    S6825
    hořčice černá drcená 2
    Hořčice černá drcená
    Skladem (>5 ks)
    od 11,61 Kč bez DPH
    od 13 Kč

    Celá semena hořčice nemají žádné aroma, po rozžvýkání chutnají ořechově a velmi silně.

    S9440
    Paprika uzená 1
    Paprika mletá uzená ASTA 90
    Skladem (>5 ks)
    od 23,21 Kč bez DPH
    od 26 Kč

    Vůně papriky bývá spíše potlačená a jemná. Některé typy se vyznačují karamelovou, ovocnou nebo uzenou příchutí, zatímco jiné lehce dráždí a pálí v nose. Chuť kolísá od nasládle...

    S8894
    Kardamon celý 1
    Kardamom celý
    Skladem (>5 ks)
    od 127,68 Kč bez DPH
    od 143 Kč

    Kardamom, někdy též nesprávně nazývaný „kardamon", patří k jedněm z nejstarších druhů koření světa a též mezi nejcennější hned po šafránu a vanilce.  

    S3103
    Oregano 1
    Oregano
    Skladem (>5 ks)
    od 33,04 Kč bez DPH
    od 37 Kč

    Oregano je též známo pod názvem „dobromysl".  

    S9199
    skořice drcená
    Skořice drcená
    Skladem (>5 ks)
    od 22,32 Kč bez DPH
    od 25 Kč

    Chuť skořice je nasládlá, teplá s náznakem hřebíčku a citrusu, aroma je jemně sladké, dřevité, přesto však intenzivní.   Je součástí směsí pěti druhů koření, curry a...

    S9388
    Nové koření celé 1
    Nové koření celé
    Skladem (>5 ks)
    od 38,39 Kč bez DPH
    od 43 Kč

    Nové koření, známé také jako "pimentovník", voní teple po hřebíčku, skořici a muškátu, chuť má ostře peprnou, kořenně palčivou a mírně nasládlou.

    S0631
    Pepř černý celý 1
    Pepř černý celý
    Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
    Skladem (>5 ks)
    od 31,25 Kč bez DPH
    od 35 Kč

    Pepř je celosvětově nejpoužívanějším kořením. Chuť i vůně černého pepře je aromatická a ostře palčivá.

    S2833
    skořice granulovaná 3x3
    Skořice granulovaná 3x3
    Skladem (>5 ks)
    od 26,79 Kč bez DPH
    od 30 Kč

    Chuť skořice je nasládlá, teplá s náznakem hřebíčku a citrusu, aroma je jemně sladké, dřevité, přesto však intenzivní.

    S4511
    Skořice Mletá Pravá Cejlonská
    Novinka
    Skořice Mletá Pravá Cejlonská
    Skladem (>5 ks)
    od 43,75 Kč bez DPH
    od 49 Kč

    Pravá cejlonská skořice ze Srí Lanky vyniká jemnou, přirozeně nasládlou chutí a ušlechtilým aroma s tóny citrusů. Na rozdíl od běžné skořice je velmi křehká a díky...

    S8125
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    🟡 Kurkuma mletá: Tradiční indické koření pro barvu i chuť

    Hledáte způsob, jak svým pokrmům dodat nádhernou zlatavou barvu a jemně hřejivou chuť? Kurkuma mletá od DAFO je základem každé orientální kuchyně. Její chuť je kořenná, mírně trpká a dřevitá, s jemným nádechem citrusů a zázvoru. Jako přímí výrobci pro vás vybíráme kurkumu, která vyniká svou barvicí schopností, což je klíčové pro přípravu kari, rýžových jídel i masových ragú.

    ✨ Vlastnost: Výrazná barvicí schopnost a zemité aroma
    🥘 Využití: Kari, rýže, luštěniny, drůbež, ryby a vaječné pokrmy
    🏆 GARANCE KVALITY: Koření přímo od výrobce!

    Kde mletá kurkuma v kuchyni nejvíce zazáří?

    • Rýže a přílohy: Stačí špetka při vaření a získáte sytě žlutou barvu a jemnou kořeněnou hloubku.
    • Asijské omáčky a směsi: Je základním pilířem směsí jako Kari nebo Garam Masala. Skvěle ladí s kokosovým mlékem a mořskými plody.
    • Zelenina a luštěniny: Kurkuma výborně doplňuje čočku, fazole nebo pečenou kořenovou zeleninu.

    👨‍🍳 Tip z naší míchárny pro nejlepší výsledek:

    Pro nejlepší uvolnění barvy nechte kurkumu krátce zapěnit v horkém tuku hned na začátku vaření. Výborně se kombinuje s česnekem, koriandrem a pepřem. Náš tip: Pro restaurace a velkoodběratele nabízíme výhodná velká balení přímo z naší produkce.

    Technické parametry a složení

    Složení Kurkuma dlouhá mletá (Curcuma longa).
    Alergeny Může obsahovat stopy obilovin (lepku), sóji, hořčice, celeru, sezamu, vajec a mléka.
    Země původu Indie, Indonésie (dle aktuální šarže)
    Skladování Skladujte v suchu při teplotě do 24 °C a vlhkosti do 75 %.

    Proč si vybrat naši mletou kurkumu?

    • ✅ Prověřená kvalita: Suroviny pečlivě vybíráme tak, aby splňovaly vysoké standardy čistoty.
    • ✅ Jemné mletí: Snadno se zapracovává do pokrmů a rovnoměrně barví.
    • ✅ Přímo od výrobce: Jako výrobce garantujeme čerstvost a rychlou cestu zboží k zákazníkovi.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Jednodruhové Koření
    Záruka: 1 rok

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola