Zákaznická podpora:+420 773 937 006
    Domů / Jednodruhové Koření / Badyán granulovaný 3x3

    Badyán granulovaný 3x3

    Kód: S9435 S9436 Zvolte variantu
    badyán granulovaný 1
    39 Kč / ks 165 Kč / ks od 39 Kč / ks 34,82 Kč bez DPH 147,32 Kč bez DPH od 34,82 Kč bez DPH 39 Kč / 100 g 33 Kč / 100 g –
    Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
    Hmotnost
    Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

    Koření se říká „hvězdicový anýz" kvůli podobnosti s chutí a vůní anýzu. Aroma badyánu je však intenzivnější a ohnivější.

    Detailní informace

    Doprava zdarma
    Při nákupu nad 2000 kč do 30kg
    Garance Kvality
    Firma s dlouholetou tradicí
    Spokojený
    VAŠE SPOKOJENOST
    Naše priorita

    Související produkty

    medvědí česnek hrubý
    Medvědí česnek hrubý
    Skladem (>5 ks)
    od 69,64 Kč bez DPH
    od 78 Kč

    Medvědí česnek je první posel jara, který svými sytě zelenými listy přináší do kuchyně jemnou česnekovou vůni a pořádnou dávku vitamínů pro probuzení organismu po zimě.

    S9460
    Pomerančová kůra mletá 1
    Pomerančová kůra mletá
    Skladem (>5 ks)
    od 17,86 Kč bez DPH
    od 20 Kč

    Pomerančová kůra dodá chuť a vůni nápojům, pečivu, dezertům, pomazánkám i pokrmům z ryb.

    S4484
    Kmín mletý 2
    Kmín mletý
    Skladem (>5 ks)
    od 15,18 Kč bez DPH
    od 17 Kč

    Kmín je znám svou pronikavou vůní, jež je stejně jako chuť teplá, nahořkle sladká a ostře kořenná, s příchutí sušené pomerančové kůry a slabým nádechem anýzu.  

    S3676
    Paprika pálivá A80 1
    Paprika mletá pálivá ASTA 80
    Skladem (>5 ks)
    od 17,86 Kč bez DPH
    od 20 Kč

    Vůně papriky bývá spíše potlačená a jemná. Některé typy se vyznačují karamelovou, ovocnou nebo uzenou příchutí, zatímco jiné lehce dráždí a pálí v nose. Chuť kolísá od nasládle...

    S0575
    Hřebíček mletý 2
    Hřebíček mletý
    Skladem (>5 ks)
    od 35,71 Kč bez DPH
    od 40 Kč

    Hřebíček patří mezi jedno z nejstarších koření vůbec – poprvé je zmiňován v indických a čínských spisech.   

    S2736
    Fenykl mletý 2
    Fenykl mletý
    Skladem (>5 ks)
    od 16,96 Kč bez DPH
    od 19 Kč

    Fenykl má teplou, anýzovou vůni, chutná svěže, lehce nasládle a po lékořici.   

    S2618
    pepř zelený drcený
    Pepř zelený drcený
    Skladem (>5 ks)
    od 63,39 Kč bez DPH
    od 71 Kč

    Zelený pepř se vyrábí z ještě nezralých čerstvých a neloupaných plodů, které se nakládají do slaného a kyselého nálevu. Pálivost zeleného pepře je velmi mírná, jeho chuť je...

    S0472
    Citrónová kůra celá 1
    Citronová kůra celá
    Skladem (>5 ks)
    od 25 Kč bez DPH
    od 28 Kč

    Citrónová kůra dodá chuť a vůni nápojům, pečivu, dezertům, pomazánkám i pokrmům z ryb.

    S3506
    Muškátový květ mletý 2
    Muškátový květ mletý
    Skladem (>5 ks)
    od 67,86 Kč bez DPH
    od 76 Kč

    Aroma je kořenité, mírně hořké, ale jemnější, než aroma oříšku. Má sytou, svěží a teplou vůni muškátového oříšku, je však silnější a živě květinová s náznakem pepře a hřebíčku....

    S0603
    rozmarýn drcený 2
    Rozmarýn drcený
    Skladem (>5 ks)
    od 19,64 Kč bez DPH
    od 22 Kč

    Rozmarýn má silně kořenné aroma, jeho vůně je teplá, peprná s náznakem borovice. V chuti je cítit muškátový oříšek, lehká hořkost a pikantnost.

    S5775
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    ✨ Badyán granulovaný 3x3: Intenzivní aroma v praktickém balení

    Hledáte způsob, jak dodat vašim pokrmům hloubku bez nutnosti pracného drcení celých hvězdiček? Badyán granulovaný 3x3 od DAFO nabízí moderní formu s mimořádně intenzivním aroma. Tato hrubost zajišťuje postupné uvolňování silic, které jsou ve srovnání s klasickým anýzem ohnivější a výraznější. Jako přímí výrobci dbáme na precizní drcení, které uchovává všechnu sílu tohoto exotického koření.

    ✨ Vlastnost: Frakce 3x3 mm pro postupné uvolňování silic
    🥧 Využití: Marinády, povidla, asijské omáčky a likéry
    🏆 Garance kvality: Koření přímo od výrobce

    Využití granulovaného badyánu v moderní kuchyni:

    • Marinády a asijské speciality: Díky své granulované formě se skvěle hodí do suchých marinád na vepřový bůček nebo kachnu. Je nepostradatelný v základech pro asijské směsi typu "Pět vůní".
    • Sváteční pečení a zavařování: Ideální do domácích džemů, švestkových povidel nebo jablečných čatní, kde kousky badyánu krásně rozvinou svůj profil během pomalého vaření.
    • Nápoje a sirupy: Granulát se výborně louhuje v sirupech pro koktejly, v domácích likérech nebo při přípravě silných ovocných čajů.

    👨‍🍳 Tip z naší míchárny pro nejlepší výsledek:

    Granulovaný badyán zkuste přidat do mlýnku spolu s pepřem a solí. Získáte tak unikátní stolní dochucovadlo, které se skvěle hodí na grilovanou drůbež nebo pečenou kořenovou zeleninu. Náš tip: Pro potravinářské provozy a nadšence do zavařování doporučujeme 500g balení, které vám zajistí nejlepší cenu přímo z naší výroby.

    Technické parametry

    Složení Badyán granulovaný (Illicium verum) – frakce 3x3 mm.
    Země původu Vietnam
    Alergeny Může obsahovat stopy HOŘČICE, oxidu siřičitého a siřičitanů, sezamu, vajec, obilovin obsahujících lepek, celeru, mléka a sóji.
    Skladování Skladujte v suchu při teplotě do 24 °C a vlhkosti do 75 %.

    Nákupem u DAFO získáváte:

    • ✅ Praktičnost: Žádné drcení hvězdiček. Připraveno k okamžitému použití v kuchyni.
    • ✅ Čerstvost: Koření zpracováváme a balíme tak, aby neztrácelo své vzácné vonné silice.
    • ✅ Kvalitu: 100% čistý badyán z výběrových vietnamských sklizní bez prachu a nečistot.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Jednodruhové Koření
    Záruka: 1 rok

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola