Zákaznická podpora:+420 773 937 006
    Domů / Jednodruhové Koření / Hořčice černá mletá

    Hořčice černá mletá

    Kód: S6656 S6657 Zvolte variantu
    Hořčice černá mletá 1
    13 Kč / ks 39 Kč / ks od 13 Kč / ks 11,61 Kč bez DPH 34,82 Kč bez DPH od 11,61 Kč bez DPH 13 Kč / 100 g 7,80 Kč / 100 g –
    Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
    Hmotnost
    Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

    Celá semena hořčice nemají žádné aroma, po rozžvýkání chutnají ořechově a velmi silně.

     

    Detailní informace

    Doprava zdarma
    Při nákupu nad 2000 kč do 30kg
    Garance Kvality
    Firma s dlouholetou tradicí
    Spokojený
    VAŠE SPOKOJENOST
    Naše priorita

    Související produkty

    Oregano 1
    Oregano
    Skladem (>5 ks)
    od 33,04 Kč bez DPH
    od 37 Kč

    Oregano je též známo pod názvem „dobromysl".  

    S9199
    Kmín celý 1
    Kmín celý
    Skladem (>5 ks)
    od 15,18 Kč bez DPH
    od 17 Kč

    Kmín je znám svou pronikavou vůní, jež je stejně jako chuť teplá, nahořkle sladká a ostře kořenná, s příchutí sušené pomerančové kůry a slabým nádechem anýzu.

    S0963
    Koriandr celý 1
    Koriandr celý
    Skladem (>5 ks)
    od 12,50 Kč bez DPH
    od 14 Kč

    Plody koriandru chutnají sladce kořenně, aroma připomíná šalvěj, pomerančovou kůru, pepř, mátu a citron.

    S5807
    Zázvor celý 1
    Zázvor celý
    Skladem (>5 ks)
    od 25 Kč bez DPH
    od 28 Kč

    Vůně zázvoru je ovocně kořenitá, aromatická, chuť lehce citronová, ostrá. Sušený je méně aromatický než čerstvý, ale po rozemletí voní teple a peprně s lehce citronovým...

    S9455
    paprika páliva A100
    Paprika mletá pálivá ASTA 100
    Skladem (>5 ks)
    od 19,64 Kč bez DPH
    od 22 Kč

    Vůně papriky bývá spíše potlačená a jemná. Některé typy se vyznačují karamelovou, ovocnou nebo uzenou příchutí, zatímco jiné lehce dráždí a pálí v nose. Chuť kolísá od nasládle...

    S3485
    Paprika pálivá A140 1
    Paprika mletá pálivá ASTA 140
    Skladem (>5 ks)
    od 20,54 Kč bez DPH
    od 23 Kč

    Vůně papriky bývá spíše potlačená a jemná. Některé typy se vyznačují karamelovou, ovocnou nebo uzenou příchutí, zatímco jiné lehce dráždí a pálí v nose. Chuť kolísá od nasládle...

    S4453
    Paprika sladká A80 1
    Paprika mletá sladká ASTA 80
    Skladem (>5 ks)
    od 17,86 Kč bez DPH
    od 20 Kč

    Vůně papriky bývá spíše potlačená a jemná. Některé typy se vyznačují karamelovou, ovocnou nebo uzenou příchutí, zatímco jiné lehce dráždí a pálí v nose. Chuť kolísá od nasládle...

    S1018
    Kurkuma 1
    Kurkuma mletá
    Skladem (>5 ks)
    od 17,86 Kč bez DPH
    od 20 Kč

    Kurkuma, někdy též zvaná „indický šafrán", byla dlouhou dobu ceněna spíše jako rostlina barvířská. Dnes pro ni však najdeme široké využití také v kuchyni. Spojuje a slaďuje jiné...

    S0890
    petrželová nať mletá egypt
    Petrželová nať mletá EGYPT
    Skladem (>5 ks)
    od 16,07 Kč bez DPH
    od 18 Kč

    Sušená nať oblíbené kořenové zeleniny se hodí pro přípravu polévek, smetanových a houbových omáček, bylinkového másla, pomazánek, salátů, houskových knedlíků, sekané, k sýrům...

    S9452
    medvědí česnek jemný
    Medvědí česnek jemný
    Skladem (>5 ks)
    od 18,75 Kč bez DPH
    od 21 Kč

    Medvědí česnek je evropská, planě rostoucí bylina. Používáme ho podobně jako česnek a nebo pažitku. 

    S6585
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    ⚫ Hořčice černá mletá: Maximální pálivost v jemné textuře

    Hledáte koření s pořádným řízem? Hořčice černá mletá od DAFO je tou nejostřejší volbou pro vaši kuchyni. Zatímco v suchém stavu působí nenápadně, po smíchání s vodou či octem uvolňuje intenzivní, palčivou a ořechovou chuť, která mnohonásobně převyšuje běžnou bílou hořčici. Jako přímí výrobci dbáme na šetrné mletí, aby v koření zůstaly zachovány cenné éterické oleje přímo z naší míchárny.

    ✨ Vlastnost: Výrazně vyšší pálivost a intenzita než u bílé hořčice
    🥘 Využití: Výroba extra ostrých hořčic, kari omáčky, kečupy a rybí speciality
    🏆 GARANCE KVALITY: Koření přímo od výrobce!

    Kde mletá černá hořčice ve vaší kuchyni nejvíce zazáří?

    • Domácí "Dijon" a ostré hořčice: Ideální základ pro výrobu vlastních delikates. Stačí malé množství pro dosažení hlubokého řízu, který prohřeje každé sousto.
    • Rybí marinády a mořské plody: Jemně drcená struktura se skvěle propojí s masem ryb. V kombinaci s estragonem nebo koprem vytvoří luxusní doprovod k tučnějším rybám.
    • Asijská kuchyně a Kari: Nepostradatelná složka pro dosažení autentické chuti indických a orientálních pokrmů, kde tvoří aromatický základ omáček.

    👨‍🍳 Tip z naší míchárny pro nejlepší výsledek:

    Při výrobě domácí hořčice smíchejte mletá semínka se studenou vodou a nechte 10–15 minut odpočívat, aby se plně aktivovaly enzymy a pálivost. Poté stabilizujte octem. Náš tip: Pro restaurace a milovníky pikantních zážitků doporučujeme výhodné 500g balení přímo z naší produkce.

    Technické parametry a složení

    Složení Hořčice černá mletá (Brassica nigra).
    Alergeny Obsahuje HOŘČICI. Může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, sóji, celeru, sezamu, vajec a mléka.
    Země původu Indie, Polsko (dle aktuální šarže)
    Skladování Skladujte v suchu při teplotě do 20 °C a vlhkosti do 70 %.

    Proč si vybrat naši mletou černou hořčici?

    • ✅ Čerstvé mletí: Koření připravujeme tak, aby k vám dorazilo s maximální pálivostí a silou.
    • ✅ Bez kompromisů: 100% čisté mleté semínko bez jakýchkoliv aditiv a barviv.
    • ✅ Vysoká vydatnost: Díky své intenzitě stačí k ochucení pokrmu mnohem menší množství než u běžné hořčice.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Jednodruhové Koření
    Záruka: 1 rok

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola