Jalovec celý
Kód: S2839 S2801 Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
🌲 Jalovec celý: Esence lesa a nepostradatelný partner zvěřiny
Hledáte koření, které dodá vašemu vaření nádech divoké přírody? Jalovec celý od DAFO je známý svou čistou, osvěžující a pryskyřičnou vůní s nádechem borovice. Tyto tmavé bobulky jsou tajnou zbraní každého kuchaře při přípravě zvěřiny, paštik nebo poctivého kysaného zelí. Jako přímí výrobci pečlivě vybíráme plody bohaté na vonné silice, které pokrmům dodávají nezaměnitelnou, lehce pálivou a nasládlou chuť připomínající prémiový gin.
Kde celý jalovec ve vaší kuchyni nejvíce zazáří?
- Zvěřina a tmavá masa: Naprostá nutnost pro kančí, srnčí nebo jelení maso. Jalovec pomáhá zjemnit specifické aroma divočiny a dodává masu lesní nádech.
- Láky a marinády: Ideální do nálevů na nakládání mas před pečením nebo uzením. Skvěle se doplňuje s bobkovým listem, novým kořením a pepřem.
- Tradiční přílohy: Pár kuliček jalovce přidaných k dušenému zelí (zejména červenému) nebo k pečené huse zcela změní chuťový profil pokrmu k dokonalosti.
👨🍳 Tip z naší míchárny pro nejlepší výsledek:
Důležité: Jalovec rozdrťte v hmoždíři nebo lehce zmáčkněte plochou nože těsně před použitím. Tím narušíte slupku a uvolníte vzácné silice, které by na vzduchu jinak rychle vyprchaly. Výborně ladí s tymiánem, rozmarýnem a česnekem. Náš tip: Pro myslivce, restaurace a milovníky poctivých domácích paštik doporučujeme výhodné 500g balení přímo z naší produkce.
Technické parametry a složení
| Složení | Jalovec celý (Juniperus communis). |
| Alergeny | Může obsahovat stopy obilovin (lepku), sóji, hořčice, celeru, sezamu, vajec a mléka. |
| Země původu | Makedonie, Albánie, Itálie (dle aktuální šarže) |
| Skladování | Skladujte v suchu při teplotě do 24 °C a vlhkosti do 75 %. |
Proč si vybrat náš celý jalovec?
- ✅ Prvotřídní vyzrálost: Jen sytě vybarvené plody s vysokým obsahem aromatických olejů.
- ✅ Čistota bez příměsí: Pečlivě čištěno pro zachování jen těch nejlepších bobulí.
- ✅ Vždy čerstvé: Jako výrobce garantujeme rychloobrátkovost zboží, takže koření u nás neleží roky ve skladu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové Koření |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.