Estragon mletý
Kód: S9439 S4136 Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
🌿 Estragon mletý: Jemná textura s intenzivním nádechem anýzu
Chcete dosáhnout dokonale hladkých omáček a krémů s nádechem francouzské elegance? Estragon mletý od DAFO nabízí maximální chuťový zážitek v jemné formě. V jeho profilu se snoubí sladké aroma borovice a lékořice s jemnou bazalkovou dochutí. Díky mleté formě se koření okamžitě a rovnoměrně rozplyne v celém pokrmu, což oceníte zejména u jemných emulzí a krémových základů. Jako přímí dodavatelé dbáme na to, aby si bylinka i po umletí zachovala svou typickou svěžest.
Kde mletý estragon ve vaší kuchyni nejvíce zazáří?
- Jemné omáčky a krémy: Ideální volba pro omáčku Béarnaise nebo Hollandaise, kde mletá forma nenaruší hladkou texturu, ale dodá jí hluboké bylinkové aroma.
- Paštiky a masové fše: Mletý estragon se skvěle hodí do jemných drůbežích paštik nebo terin, kde se chuť anýzu a lékořice rovnoměrně rozprostře v celém objemu.
- Dochucení polévek a pyré: Zkuste špetku přidat do chřestového krému nebo bramborového pyré. Jemný prášek se okamžitě vstřebá a dodá jídlu luxusní nádech.
👨🍳 Tip z naší míchárny pro nejlepší výsledek:
U mleté formy estragonu stačí použít menší množství než u celých listů, protože mletí uvolňuje chuť mnohem intenzivněji. Skvěle se kombinuje s bílým pepřem a petrželkou. Pokud připravujete domácí bylinkové máslo, mletý estragon mu dodá krásně jednolitou zelenkavou barvu a kompaktní chuť. Náš tip: Pro restaurace a výrobce delikates doporučujeme 500g balení za nejvýhodnější cenu přímo od nás.
Technické parametry a složení
| Složení | Estragon sušený mletý (Artemisia dracunculus). |
| Alergeny | Může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, sóji, hořčice, celeru, sezamu, vajec a mléka. |
| Země původu | Polsko |
| Skladování | Skladujte v suchu při teplotě do 24 °C a vlhkosti do 75 %. |
Nákupem u DAFO získáváte:
- ✅ Maximální vydatnost: Mletá forma uvolňuje aroma okamžitě a v plné síle.
- ✅ Profesionální čistotu: Bez stonků a hrubých částic, ideální pro nejjemnější gastronomii.
- ✅ Záruku čerstvosti: Koření meleme šetrně, aby prchavé silice zůstaly zachovány přímo v balení.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové Koření |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.