Kořenící Směsi, Strana 12

Směs koření vhodná na dušenou a grilovanou zeleninu, do rýže a pod maso.

Směs koření vhodná na dušenou a grilovanou zeleninu, do rýže a pod maso.

Směs bylinek vhodná do dresingů, jogurtových, majonézových a octových zálivek, do salátů z ryb, těstovin a zeleniny.

Kombinace sladké či pálivé papriky s výrazným pepřem tvoří naprostý základ kuchyně, který dodá jídlu jak hlubokou barvu, tak i nezbytný řízný charakter.

Směs koření určená na ochucení zvěřiny, srnčí nebo dančí maso, na krůtu, kuře a hovězí svíčkovou či skopovou pečeni. Vhodná také na marinády, pečení, dušení i minutky.

Směs koření na přípravu divočiny a zvěřiny. Můžeme použít i na hovězí a skopové maso.

Příprava: Do šálku dáme 1 lžičku směsi a zalijeme vroucí vodou, po 3 minutách scedíme. Můžeme dochutit citrónem.

Kořenící směs, která se výborně hodí na pizzu, těstovinová jídla, brambory, pod masové směsi, do polévek i omáček, leča nebo guláše.

Směs koření vhodná k použití na steaky na pánvi či grilu. Výborně ochutí také vaječné omelety nebo nádivky.

Směs koření vhodná k dochucení salátů, paštik, dresingů, majonéz, luštěnin, jehněčího a skopového masa.

Směs určená na dochucení při výrobě klobás a jejich grilování.

Směs koření vhodná k obalování a nakládání různých druhů sýrů. Hodí se také pod maso či do omáček na těstoviny nebo rýži.